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Riz au lait

Pour : 
4 personnes
Préparation : 
5 min
Cuisson : 
45 min
Ingrédients : 

1 l de lait entier • 60 g de sucre roux • 1 gousse de vanille fendue et ses graines • 1 petit fragment de bâton de cannelle • 160 g de riz rond

Matériel : 

Robot cuiseur

Préparation : 

Dans le bol, fixez le batteur et versez tous les ingrédients sauf le riz. Faites chauffer à vitesse faible.


Ajoutez le riz et faites cuire à la même vitesse.


Dégustez tiède ou froid avec un coulis de fruits, du caramel ou des fruits (abricots, pêches, framboises, fraises...).

 

 

Cooking chef®  : étape 1 : batteur souple - V mélange 1 / 110 °C / 5 min - couvercle fermé | étape 2 : batteur souple - V mélange 1 / 90 °C / 40 min - couvercle fermé

 

Cook Processor® : étape 1 : fouet - V 2 / 120 °C / 4 min - avec bouchon | étape 2 : fouet - V 2 / 90 °C / 40 min - avec bouchon

 

Companion® : étape 1 : batteur - V 3 / 120 °C / 4 min - avec bouchon | étape 2 : batteur - V 3 / 90 °C / 40 min - avec bouchon

 

I-Cook’in : étape 1 : fouet - 3 min / 110 °C / V 1 - avec bouchon | étape 2 : fouet - 40 min / 90 °C / V 1 - avec bouchon