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Rillettes de radis au fromage frais

Pour : 
6
Préparation : 
15 min
Ingrédients : 

- 1 botte de radis
-  ½ bouquet de ciboulette
- 250 g de fromage frais
- Sel et poivre du moulin

Préparation : 

Retirez les fanes des radis et lavez-les. Coupez les deux extrémités des radis et râpez-les à l’aide d’une râpe fine ou dans un robot muni d’une râpe. Ciselez finement la ciboulette.


Dans un saladier, mélangez les radis râpés, le fromage frais et la ciboulette. Salez, poivrez et mélangez bien.

 

 

EXTRAIT DE