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Rhubarbe compotée, orange et fraises au thym citron

Préparation : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Repos : 
réfrigération : 10 minutes
Ingrédients : 

6 tiges de rhubarbe - 2 oranges - 200 g de fraises - 3 brins de thym citron - 3 cuil. à soupe de sirop d’agave

 

 

Matériel : 

Casserole - Presse-agrumes

Préparation : 

1- Lavez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Déposez-les dans la casserole avec 2 cuillerées et demie de sirop d’agave et le jus des 2 oranges. Faites cuire pendant 10 min.

2-  Lavez, équeutez les fraises, et coupez-les en morceaux. Mélangez-les au thym citron, ajoutez le restant de sirop d’agave, mélangez et laissez reposer 10 min au frais. Servez-les avec la compotée de rhubarbe.