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Mousse au chocolat craquante

Pour : 
4 personnes
Préparation : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Repos : 
Réfrigération : 2 h
Ingrédients : 

20 chouchous - 3 oeufs - 100 g de chocolat noir -  20 Gavottes au chocolat

 

Préparation : 

1-  Concassez les chouchous. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec les jaunes.

2-  Fouettez les blancs en neige et incorporez-les au chocolat fondu. Ajoutez les chouchous.

3-  Laissez prendre la mousse 2 h au frais. Répartissez les gavottes en les enfonçant dans la mousse et dégustez.