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Jus fraise et mangue au gingembre

Pour : 
4 personnes
Préparation : 
10 min
Difficulté : 
Facile
Ingrédients : 

 

1 kg de fraises - 1 ou 2 mangues - 1 citron - 150 g de sucre - 5  cm de racine de gingembre - Glaçons

 

Matériel : 

 

Presse-citron - Râpe - Centrifugeuse

Préparation : 

 

1. Lavez et équeutez les fraises, épluchez les mangues et prélevez la chair.

 

2. Pressez le citron et  faites fondre le sucre dans le jus. Pelez et râpez le morceau de gingembre.

 

3. Mettez les fruits dans la centrifugeuse, ajoutez le jus de citron sucré, le gingembre râpé et des glaçons.

 

4. Faites fonctionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'un jus bien mixé et bien homogène.

 

Conseil

Adaptez le sucre et le gingembre à la teneur en sucre des fruits et à votre goût.

 

 

L'AUTEUR