Vous êtes ici

Hachis de poires, chocolat et pain d’épice

Pour : 
4 à 6 personnes
Préparation : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Difficulté : 
Facile
Ingrédients : 

 

150 g de chocolat au lait - 150 g de beurre salé - 12 tranches de pain d'épice - 4 pincées de mélange quatre-épices - 3 boites de poires au sirop (environ 680 g égouttées au total) - 2 cuil. à soupe de pépites de caramel

 

Préparation : 

 

1. Préchauffez le four à 230°C (th. 7-8)

2. Formez des pépites de chocolat à l'aide d'un couteau. Faites fondre le beurre au micro-ondes. 

3. Passez les tranches de pain d'épice au toaster jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Puis émiettez-les dans un saladier. Versez le beurre fondu et les pincées de mélange quatre-épices. Mélangez soigneusement. 

4. Egouttez les poires et coupez-les en petits morceaux que vous répartirez dans le fond d'un plat à gratin. Parsemez-les de pépites de chocolat au lait et de caramel. 

5. Répartissez la pâte au pain d'épice sur le dessus. Mettez au four 8 à 10 min jusqu'à ce que le hachis soit doré. Servez immédiatement. 

 

Astuce

- Dans certains supermarchés, vous pouvez trouver des pépites de chocolat au lait toutes prêtes/

- Troquez le chocolat au lait contre du chocolat blanc et les pincées de mélange quatre-épices contre de la noix de coco râpée. 

- Un porto blanc accompagnera parfaitement ce dessert...