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Fruits du démon

Pour : 
4 personnes
Préparation : 
5 min
Ingrédients : 

 

 

2 mangues - 4 fruits du dragon - 50 cl de lait de coco - 2g de wasabi

 

Préparation : 

 

 

1. Épluchez les mangues. Taillez la chair de l'une d'elles en petits dés de 5 mm.

 

2. Coupez les chapeaux des fruits du dragon et évidez-les. Réservez les coques. Taillez la moitié de la chair en petits dés de 5 mm.

 

3. Mixez ensemble la chair de la seconde mangue, le reste de chair des fruits du dragon, le lait de coco et le wasabi pendant 1 min 30.

 

4. Versez ce smoothie dans les 4 fruits du dragon évidés, et à la surface, déposez les dés de mangue et de fruits du dragon. Servez ce dessert sur le pont, afin de le déguster le nez dans les embruns.

 

 

 

EXTRAIT DE