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Cupcakes aux deux chocolats

Pour : 
13 cupcakes
Préparation : 
15 min
Cuisson : 
16 min
Difficulté : 
Facile
Ingrédients : 

 

100 g de Chocolat pâtissier - 100 g de Beurre  - 75 g de  Sucre - 2 Oeufs - 100 g de Farine  - 1 cuil. à café de Levure chimique  - Quelques pépites de chocolat - Copeaux de chocolat blanc

 

Pour la ganache

70 g de Chocolat blanc - 150 g de Mascarpone - 1 cuil. à soupe de Sucre glace

Matériel : 

 

Caissettes à cupcakes

Poche à douille

Préparation : 

 

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

 

2. Battez dans un récipient le beurre avec le sucre. Ajoutez les oeufs, la farine et la levure, puis le chocolat fondu.

 

3. Remplissez aux trois quarts des caissettes en papier ou en silicone, puis parsemez de quelques pépites de chocolat. Enfournez 16 min.

 

4. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Battez le mascarpone avecc le sucre glace, puis ajoutez le chocolat fondu. Remplissez une poche à douille et décorez les cupackes. Parsemez de copeaux de chocolat blanc.

 

 

L'AUTEUR