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Champignons farcis au chèvre

Pour : 
6 champignons
Préparation : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Ingrédients : 

6 gros champignons : lactaires délicieux, cèpes ou gros bolets - 1/2 buche de fromage de chèvre - 1 cuil. à soupe de crème fraiche - 1 cuil. à soupe de chapelure - 10 brins de ciboulette - 3 brins de persil

Préparation : 

 

1. Préchauffez le four à 180 ° C (th.6). Enlevez le pied des champignons et lavez bien les chapeaux. 

2. Dans le bol du mixeur, miwez le chèvre, la crème, la chapelure, la ciboulette et le persil. Une fois que vous avez obtenu une préparation homogène, répartissez-la dans les chapeaux des champignons. Disposez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie. 

3. Enfournez les champignons farcis pour 10 à 15 min de cuisson et servez chaud. 

 

Conseil
Vous pouvez réaliser les champignons quelques heures à l'avance et les cuire au dernier moment.