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Tartines aux poires, à la Feta & au miel

Pour : 
2 à 4 personnes
Ingrédients : 

1 grosse poire bien mûre - 4 tranches de bon pain de votre choix, d’environ 2,5 cm d’épaisseur - 200 g de feta - 2 cuil. à soupe de miel liquide - poivre noir du moulin

Préparation : 

1- Coupez la poire en quatre dans la hauteur et débarrassez-la du trognon. 

2- Détaillez les quartiers en fines tranches et réservez-les.

3- Faites griller les tranches de pain

4- Divisez la feta en 4 portions

5- Émiettez une portion de fromage sur chaque tranche de pain grillé, puis disposez les tranches de poire en éventail par-dessus.

6- Arrosez chaque tartine de ½ cuil. à soupe de miel, poivrez et servez.

 

 

 

 

 

EXTRAIT DE

L'AUTEUR