Cuisiner à l'Airfryer, collection Fait Maison, Editions Hachette Cuisine - 9€95
Nos univers
Notre actualité
Nos collections phares
Découvrez le dernier livre d'Ottolenghi
Notre maison d'édition
Professionnels
Recette à l'airfryer : le brownies tout chocolat
Sophie Dumont
- Durée : 45min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 30min
- Airfryer
- Dessert
- Toute l'année
Cuisiner à l'Airfryer (ou cuisson à air chaude) n'a jamais été aussi facile. Pour changer des habituelles recettes salées, nous vous proposons de réaliser une recette de brownies tout chocolat ultra régressive... Impossible d'y résister !
Cuisiner à l'Airfryer, collection Fait Maison, Editions Hachette Cuisine - 9€95
BON À SAVOIR
Il y a beaucoup de sucre dans cette recette et c’est la raison pour laquelle ce brownie est si moelleux.
Ingrédients de la recette
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre salé + un peu pour le moule
- 4 oeufs
- 350 g de sucre en poudre
- 1 pincée de vanille en grains
- 100 g de farine
- 110 g de noisettes
Matériel indispensable pour réaliser la recette
- Aifryer XXL T° 180 °C
- Plat à four ou accessoire de cuisson Airfryer
Etape 1
Faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Mélangez bien. Hors du feu, ajoutez un à un les oeufs en fouettant bien, puis le sucre. Mélangez vigoureusement, la préparation doit être crémeuse. Ajoutez la vanille puis la farine. Écrasez grossièrement les noisettes et incorporez-les à la préparation. Mélangez.
Etape 2
Beurrez le moule ou l’accessoire de cuisson Airfryer. Versez la préparation dans le moule. Déposez le plat sur la grille de l’Airfryer. Réglez la température à 180 °C et la durée de cuisson. Appuyez sur le bouton « marche ». Laissez cuire en surveillant la fin de cuisson et faites cuire un peu plus si vous aimez les brownies plus fermes. Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez de préférence le gâteau le lendemain.
Ces livres de recettes pourraient également vous plaire
Découvrez ces auteurs de livres de cuisine
Besoin d'inspiration ?
Découvrez d'autres recettes extraites de nos meilleurs livres de cuisine