Des cookies qui tuent, encore meilleurs qu'au Subway, à savourer sans modération !
Du même livre, découvrez la recette du gâteau salaud chocolat.
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).
À la main ou au robot mixeur, battez doucement dans un saladier le beurre. Ajoutez les sucres, puis les oeufs. Battez encore 30 s à vitesse moyenne.
Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le sésame.
Battez par petites pulses lentes, ou mélangez à la main.
Coupez les chocolats en gros morceaux au couteau. Mélangez le tout.
Faites des boules bien grosses à l’aide d’une cuillère à glace – ne cherchez pas à faire des boules parfaites et ne les aplatissez pas.
Déposez-les sur une plaque de cuisson et laissez cuire au four 11 minutes.
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