Vous êtes ici

Verrines poire, roquefort et jambon cru

Pour : 
12 verrines
Préparation : 
20 min
Cuisson : 
5 min
Repos : 
1 h de réfrigération
Ingrédients : 

 

3 poires - 2 cuil. à café de sucre en poudre - 1/2 cuil. à soupe d'huile d'olive -  1/2 roquefort - 10 cuil à soupe de crème liquide entière - 6 tranches de jambon cru

Préparation : 
 
1. Épluchez et épépinez les poires. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y compoter les poires avec le sucre pendant 5 min. Réservez sur une assiette.

 

2. Coupez en morceaux le roquefort, disposez ces derniers dans le mixeur avec la crème et mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Coupez le jambon cru en morceaux.

 

3. Dans les verrines, disposez les poires, 2 cuil. à café de crème de roquefort et parsemez de jambon cru. Mettez au frais 1 h avant de servir.

 

Conseil

Les verrines peuvent se préparer le matin pour le soir