Toast croquant à la figue : une recette healthy et gourmande
- Durée : 10min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 5min
- Apéritif
- Brunch
- Comfort food
- Healthy
- Automne
- Été
Envie d’un snack sain, gourmand et rapide à préparer ? Découvrez ce toast croquant à la figue, une recette healthy simple et savoureuse à base de fromage de chèvre, miel et fruits de saison. Inspirée du livre Famille Healthy, cette tartine sucrée-salée est idéale pour un apéritif léger ou un encas équilibré, sans compromis sur le plaisir.
Conseils & astuces :
Faites torréfier rapidement les cerneaux de noix dans une poêle sèche 2 à 3 minutes, puis concassez-les grossièrement : cela révèle leurs arômes et apporte un croquant plus gourmand.
Ingrédients pour le toast croquant à la figue (pour 1 personne)
- 40 g de pain complet
- 1 cuillère à café de fromage de chèvre frais
- 20 g de figues fraîches
- 1 cuillère à café de miel
- 10 g de cerneaux de noix
Etape 1
Pré-griller la tranche de pain complet au grille-pain ou au four à 160 °C (th. 5-6) pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.
Etape 2
Étalez le fromage de chèvre frais sur le pain grillé.
Etape 3
Ajoutez les figues fraîches coupées en quartiers, puis arrosez d’un filet de miel.
Etape 4
Parsemez de cerneaux de noix concassés pour apporter du croquant.
Etape 5
Servez immédiatement votre toast croquant à la figue et dégustez.
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