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Recette de crêpes sans lactose
Collectif
Recette extraite du livre
Crêpes et gaufres- Durée : 20min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Cuisson : 4min
- Comfort food
- Toute l'année
Pour faire des crêpes sans lactose, rien de plus simple : il suffit de remplacer le lait de vache par du lait végétal. Cette recette est une belle alternative pour les personnes intolérantes au lactose.. Une recette qui ravira tout le monde pour la chandeleur !
Accompagnez vos crêpes de confiture, pâte à tartiner, sucre glace, miel, jus de citron...
Ingrédients
- 3 œufs
- 2 cuil. à soupe de son de blé
- 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 150 g de farine de blé
- 20 cl de lait de coco
- 30 cl d’eau
Etape 1
Dans un saladier, fouettez les œufs, puis ajoutez le son de blé, le sucre ainsi que la farine. Délayez la préparation avec le lait de coco, mélangez bien et ajoutez petit à petit l’eau.
Etape 2
Faites chauffer une poêle à crêpes ou une crêpière et faites cuire les crêpes 2 min sur chaque face. Dégustez ces crêpes nature ou avec une garniture.
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