Pizza fajitas à l’air fryer : recette facile pour enfants
- Durée : 14min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 9min
- Airfryer
- Plat principal
- Pour les enfants
- Toute l'année
Envie d’une recette facile, rapide et ludique pour les enfants ? Découvrez la pizza "fajitas" à l’air fryer, une idée gourmande à base de galette de blé croustillante, garnie de sauce tomate, mozzarella et légumes. Extraite du livre Cuisiner l’air fryer Ninja pour les enfants, cette recette simple et équilibrée est parfaite pour un repas maison qui plaît aux petits comme aux grands.
Portion adaptée
- À partir de 3 ans : ½ petite galette (env. 40-50 g de pâte) garnie avec 1 cuil. à soupe de coulis de tomate, 1 rondelle de tomate, 1 cuil. à soupe de mozzarella râpée.
- 4-6 ans : 1 petite pizza entière (80-100 g de pâte) avec 2 cuil. à soupe de coulis de tomate, 2-3 rondelles de tomate, 2 cuil. à soupe de mozzarella.
Points de vigilance
- Ne pas proposer avant 3 ans (la galette est un produit transformé).
- Limiter le sel du fromage avant 3 ans.
- Couper les olives en petits morceaux pour éviter le risque d’étouffement.
- Vérifier la composition des galettes de blé/maïs : sans additifs ni excès de sel.
- Allergènes : gluten (blé), lait.
Variantes selon l’âge
- Dès 3 ans : possibilité d’ajouter des légumes grillés (courgette, poivron, aubergine).
- Dès 4-6 ans : introduire jambon, oeuf ou légumes variés pour une pizza équilibrée et complète.
Ingrédients pour la pizza "fajitas" à l’air fryer (pour 1 pizza)
- 1 petite galette de blé ou de maïs
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
- 1 tomate fraîche
- 4 olives (coupées en morceaux pour les enfants)
- 3 cuillères à soupe de mozzarella râpée
- 1/2 cuillère à café d’origan séché
- 1 filet d’huile d’olive
Variantes de la pizza "fajitas"
- Ajoutez des légumes grillés (courgette, poivron, aubergine) pour une version plus équilibrée.
- Ajoutez du jambon blanc ou du jambon fumé pour une pizza plus gourmande.
- Cassez 1 œuf au centre et repliez la galette pour réaliser une version façon calzone.
Matériel
- 1 cuve
- 1 grille
Etape 1
Déposez la galette de blé ou de maïs sur le plan de travail, puis tartinez-la uniformément avec la sauce tomate au basilic.
Etape 2
Lavez la tomate, puis coupez-la en rondelles fines. Disposez-les sur la galette.
Etape 3
Ajoutez les olives (préalablement coupées pour les enfants), puis parsemez de mozzarella râpée et d’origan séché. Terminez par un filet d’huile d’olive.
Etape 4
Déposez la pizza fajitas dans la cuve de l’air fryer, sur la grille.
Etape 5
Lancez la cuisson en mode AIR FRY à 180 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée et le fromage fondu. Surveillez la fin de cuisson.
Etape 6
Coupez la pizza en parts et servez chaud ou tiède.
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