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Muffins au parmesan et au chorizo

Apéros les plus faciles du monde - Jean-François Mallet
  • Durée : 40min
  • Parts : 4 pers.
  • Niveau : Facile
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 25min
  • Apéritif
  • Toute l'année

Bluffez vos invités avec cette recette de Muffin au chorizo

Une recette simple et délicieuse de Jean-François Mallet

Ingrédients

  • 130 g de Chorizo
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de parmesan
  • 12,5 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 1 filet d'huile

Avant de commencer

Préchauffez le four à 180°C.

La préparation de la pâte

  • Mélangez la farine et la levure.
  • Ajoutez les oeufs, puis le lait.
  • Mélangez puis ajoutez le parmesan râpé et le chorizo coupé en petits dés.

La cuisson

Garnissez 8 petits moules à muffins (ou 4 grands) huilés avec la préparation et enfournez-les 25 min.

C'est prêt !

Dégustez chaud ou froid avec une salade.