Nos univers
Notre actualité
Nos collections phares
Nos collections
Nouveauté Hachette Cuisine
Notre maison d'édition
Professionnels
Recette de crème de feta à la betterave
Natacha Comar
- Durée : 5min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Apéritif
- Toute l'année
L’association de la feta et de la betterave peut sembler quelque peu improbable, mais elle fonctionne à merveille ! En plus, sa jolie couleur rose viendra égayer vos apéros. On y trempe des bâtonnets de légumes, des pitas ou des tranches de pain grillées. En plus c'est une recette sans gluten !
Ingrédients de la recette
- 130 g de betterave cuite
- 200 g de feta
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive + un peu pour servir
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail épluchée
- 3 ou 4 branches de persil plat
- ½ cuil. à café d’aneth séché
- Graines de sésame, pour servir
- Un mixer
Etape 1
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, puis mixez.
Etape 2
Servez à l’apéro avec un peu d’huile d’olive et de graines de sésame ! Idéal avec des pitas, du pain grillé ou des bâtonnets de crudités.
Ces livres de recettes pourraient également vous plaire
Découvrez ces auteurs de livres de cuisine
Besoin d'inspiration ?
Découvrez d'autres recettes extraites de nos meilleurs livres de cuisine