Pizza au pesto, roquette et burrata
- Durée : 25min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 15min
- Végétarien / Vegan
- Toute l'année
Cuisiner de bons petits plats sans perdre 4h en cuisine ? C'est la devise d'Anne-Charlotte (alias @acha_happybody) ! Dans son livre Recettes zéro charge mentale retrouvez de quoi régaler toute la famille, de l'entrée au dessert, avec des recettes faciles à faire et où les ingrédients se trouvent dans tous les magasins !
Tips
Vous pouvez aussi ajouter des tomates séchées et des pignons de pin.
Recette kids friendly
Une pizza green pour changer de la pizza « 4 fromages ».
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 cuil. à soupe d’origan
- 3 cuil. à soupe de crème fraîche
- 2 poignées de roquette
- 1 burrata
- 5-6 artichauts marinés
- 2 cuil. à soupe de pesto
- Sel, poivre
Etape 1
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).
Etape 2
Étalez la pâte à pizza, saupoudrez-la d’origan et enfournez pour 15 à 20 min.
Etape 3
Une fois la pâte cuite, sortez-la du four. Étalez dessus la crème fraîche et répartissez la roquette.
Etape 4
Coupez la burrata en petits morceaux et disposez-les sur la pizza, puis ajoutez les artichauts marinés. Salez et poivrez.
Etape 5
Déposez des pointes de pesto sur la pizza avant de servir.
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