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Soupes complètes

Soupes complètes

100 recettes délicieuses pour faire d'une soupe un plat unique !
Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.

Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :

Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...

Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...

Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...

Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !
Ce livre existe en version numérique
Date de parution : 
23/09/2015
Collection : 
Prix : 
25,90 €
Format :
268 x 268 mm
Nombre de pages : 
224
EAN : 
9782011775955