Bugnes, beignets, gaufres, crêpes... Toutes ces gourmandises sont mises à l'honneur à l'occasion de mardi gras. Savez-vous d'où vient cette tradition ?
Mardi gras, le 2 mars cette année, marque la fin des festivités de Carnaval qui est la "semaine des sept jours gras", avant le début de Carême. Avant le jeûne, il était donc traditionnel de manger des plats riches en calories pour se faire plaisir et ainsi aborder plus sereinement les 40 jours de jeûne jusqu'à Pâques !
Alors, on passe en cuisine et on prépare une bonne pâte à gaufres ?