Grâce à cette sélection de livres vous aurez toutes les clés en main pour obtenir votre certificat et faire de votre passion une vocation !
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Quels livres se procurer pour réussir son CAP Cuisine ?
Préparer un CAP cuisine exige de connaitre et maitriser beaucoup de préparations culinaires. De la confection des pâtes de base à la préparation des viandes et poissons en passant par la réalisation des sauces la formation est souvent riche et intense pour celles et ceux qui l'intègre. Les écoles recommandent donc toujours de s'appuyer sur des livres -ou véritables bibles- pour se préparer à l'examen final. Voici donc notre sélection !