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Pains et Viennoiseries

Recettes sans machine à pain
Auteur(s): 
Des baguettes viennoises à la fougasse aux olives, en passant par le chinois, le pain à la bière, le pain au sarrasin, le pain de mie, la brioche au fromage blanc, le panini ou encore la focaccia, découvrez les 80 recettes de pains et de viennoiseries avec ou sans pétrissage.
 

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte levée feuilletée, la pâte à choux ou encore le levain. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"

Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager des bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits, etc... alliez la qualité au plaisir !

 

Ce livre existe en version numérique
Date de parution : 
18/03/2015
Collection : 
Prix : 
9,95 €
Format :
195 x 230 mm
Nombre de pages : 
192
EAN : 
9782013963855

RECETTES TIRÉES DU LIVRE