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Mon Irlande

Une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork & Galway
Auteur(s): 
Dans Mon Irlande, Trish Deseine livre une centaine de plats qui ont marqué son enfance, en revisite d'autres qui ont forgé ses goûts, et propose des recettes originales et pourtant tellement typiques. Oubliez les clichés sur la cuisine irlandaise ; il n'y aura pas que de l'irish stew au menu ! Mon Irlande est en effet une véritable balade culinaire émouvante qui présente une nouvelle génération de producteurs et de restaurateurs, et pose un nouveau regard sur les ingrédients traditionnels irlandais - comme l'avoine, le chou, la crème, le bacon, les pommes, le pain, etc. Une série de photos reportage rendra au mieux compte de l'ambiance si particulière de l'Île verte...
Date de parution : 
28/10/2015
Collection : 
Prix : 
39,95 €
Format :
250 x 320 mm
Nombre de pages : 
356
EAN : 
9782012388444