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Café

Hippolyte Courty

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Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrage

VOYAGEZ à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café

APPRENEZ les techniques de fabrication et de dégustation

INITIEZ-VOUS à l'art de la toréfaction et aux mystères de la fermentation

Un livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou perfectionner