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Le guide complet du Gin tonic

Le guide complet du Gin tonic

Le gin tonic n’est plus réservé à quelques happy few, il est désormais le cocktail par excellence.
La production de gin a connu une telle explosion que même les bars à cocktails et les restaurants crééent leur propre version : le champ des possibles en matière de gin semble infini ! Mais quel tonic choisir por accompagner son gin ? Quel aromate associer avec votre gin tonic ? Du concombre peut-être ? Du citron vert ? Rien du tout ? D'ou vient cette renaissance et quelle est l'histoire du gin ?

L'expert en gins Frédéric Du Bois et l'auteure gastronomique Isabel Boons s'attachent à répondre à toutes vos questions et à vous donner l'insipiration pour vous inciter à créer vos propres cocktails. Les associations entre gins et tonics n'auront bientôt plus le moindre secret pour vous. Cette édition entièrement revisitée du Gin & Tonic évoque plus de 400 gins, sélectionnés parmi les classiques comme parmi les nouveaux-venus. Et ce sont 50 tonics et près de 110 gins qui sont décris en détails. Une gincyclopédie tout à fait unique vous donnera un aperçu clair de tous les gins disponibles et vous fera découvrir les meilleurs bars à gins du monde. Le livre propose également plusieurs recettes savoureuses à déguster avec un gin tonic.
Date de parution : 
28/09/2016
Collection : 
Prix : 
25,00 €
Format :
135 x 200 mm
Nombre de pages : 
432
EAN : 
9782013962865