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Le grand cours de cuisine FERRANDI

Le grand cours de cuisine FERRANDI

L'école française de gastronomie
Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
 

  • Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
  • Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
  • Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
Ce livre existe en version numérique
Date de parution : 
15/10/2014
Collection : 
Prix : 
49,95 €
Format :
256 x 312 mm
Nombre de pages : 
696
EAN : 
9782012318175

VIDÉOS LIÉES AU LIVRE

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