Vous êtes ici

Desserts aux sucres naturels

  • 70 recettes pour cuisiner sain au quotidien
  • Toutes les recettes de base en pas à pas 
  • Des conseils et informations d'une diététicienne 
Le sucre est partout en pâtisserie ! Quand on parle du "sucre", on pense au "sucre raffiné" ou sucre blanc présent à outrance dans tous les produits sucrés industriels. Sa consommation excessive entraîne une prise de poids, favorise la formation de caries, augmente le risque de diabète ou de maladie cardiovasculaire...

Mais aujourd'hui, de nouvelles options s'offrent à nous pour sucrer nos pâtisseries ! Des options riches en nutriments, en goût, parfois moins caloriques et toujours meilleures pour notre santé ; les substituts de sucre raffiné ne manquent pas : sirop d'érable, sirop d'agave, miel, sucre de coco, sève de kitul, etc. 

Découvrez des recettes classiques ou créatives aux saveurs sucrées naturelles : Crumble aux pommes, Baba au rhum à l'orange, Brownie, Bavarois aux framboises, Pavlova aux myrtilles et caramel, Gâteau fondant au chocolat, Sorbet à l'ananas rôti et citron vert, Tarte tatin...
Ce livre existe en version numérique
Collection : 
Prix : 
9,95 €
Format :
196 x 230 mm
Nombre de pages : 
192
EAN : 
9782011356383

RECETTES TIRÉES DU LIVRE