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Cuisiner au fil des saisons Printemps / été

N°1 Printemps - été 2014

30 fiches produit pour tout connaître sur les fruits et légumes saisonniers :

Choisir les bons produits

Différencier les variétés

Savoir conserver ses fruits et légumes...

100 recettes originales pour cuisiner les produits du printemps et de l'été :

Gaspacho, Carpaccio, Tians, Salades, Tartes, Boissons, Confitures...

10 pas à pas pour maîtriser des techniques variées :

Découper avec une mandoline

Réaliser des pâtes à tartes

Conserver en bocaux...

Ce livre existe en version numérique
Collection : 
Prix : 
12,00 €
Format :
220 x 285 mm
Nombre de pages : 
192
EAN : 
9782012318267