Recette de glace à la fraise
- Durée : 30min
- Parts : 1 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 30min
- Repos : 0h
- Dessert
- Été
La glace à la fraise fait partie des incontournables de l’été. Cette version maison, à partir de fraises fraîches, offre une texture onctueuse. Réalisée en un clin d’œil avec l’appareil Ninja CREAMi, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples. Une recette parfaite pour celles et ceux qui recherchent une alternative rapide et savoureuse aux glaces industrielles. Retrouvez d’autres recettes de crème glacée, sorbet, frozen drink et granité dans le livre officiel Ninja CREAMi.
Ingrédients
- 225 g de fraises (ou purée de fraises quand ce n’est plus la saison)
- 25 cl de crème fleurette entière
- 120 g de sucre semoule
Etape 1 :
Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en quatre et mixez-les en purée. Passez la purée dans un tamis fin afin d’enlever toutes les petites graines.
Etape 2 :
Versez la crème fleurette entière dans une casserole et portez à ébullition. Versez le sucre hors du feu et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laissez refroidir puis ajoutez la purée de fraises. Mélangez bien et versez dans le pot à glace. Réservez 24 h au congélateur.
Etape 3 :
Mettez le pot dans le CREAMi et utilisez la fonction « FULL » et « ICE CREAM ».
Mixez à nouveau ou pas avec « RE-SPIN » et dégustez immédiatement.
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