NEWSLETTER

Le petit dictionnaire Hachette des accords mets et vins

Olivier Bompas

Acheter votre format
Commander selon votre format
Papier21,95 €Numérique14,99 €
De A à Z, les vins, les ingrédients, les plats & leurs accords

Sommelier et journaliste, Olivier Bompas liste les accords mets & vins les plus variés.

Découvrez la conservation et le service du vin, l'alchimie des saveurs entre vins et mets, l'ordre de services des vins à table, les grands principes des accords.

Pour chaque vin et chaque plat cuisiné, identifiez l'accord parfait en un coup d'oeil.

Le sommelier, c'est vous !

Ces livres pourraient vous intéresser