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Dédicace de Patrick Jarno, auteur du livre "DE-LIGHT, la Gastronomie Minceur" au Bon Marché

01/09/2015

 

Patrick Jarno, Chef Sofitel Quiberon, participera le 5 septembre 2015 à l'Atelier La Cornue, animation culinaire au Bon Marché Rive Gauche.

 

Lors de cet atelier, il dédicacera son livre culinaire "DE-LIGHT, la gastronomie Minceur".

 

À propos du livre :

Patrick Jarno nous ouvre les portes du restaurant De-light au sein de l'hôtel Sofitel Diététique de Quiberon, temple de la gastronomie minceur. Prônant une cuisine diététique savoureuse et légère, Patrick Jarno élabore chaque jour des plats inventifs qui séduisent les fins gourmets. Chaque assiette est une invitation à redécouvrir le plaisir d'une alimentation équilibrée grâce aux saveurs locales de la mer.

 

À propos de l'auteur :

Patrick Jarno a appris son métier à l’hôtel Casta Clara, à Belle-Île-en-Mer. Il y a trente-trois ans, Patrick est embauché au Sofitel diététique, un des deux hôtels de la thalasso de Quiberon. En 1985, il en devient le chef avec un objectif : promouvoir la cuisine diététique et gastronomique. Depuis, il a écrit trois livres sur cette cuisine et exporte son savoir-faire dans les Sofitel des  États-Unis.

 

Rendez-vous à l'Atelier La Cornue, Espace Maison du Bon Marché Rive Gauche, 1ère étage de La Grande Epicerie de Paris, de 14h à 18h.

 

LA GRANDE EPICERIE DE PARIS

38, rue de Sèvres
75007 Paris

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