NEWSLETTER

Recette de tacos au poulet et paprika fumé

Marjolaine Daguerre
  • Durée : 40min
  • Parts : 4 pers.
  • Niveau : Facile
  • Préparation : 20min
  • Cuisson : 20min
  • Comfort food
  • Toute l'année

Une bonne recette de tacos pour régaler toute la famille ! 

Les tacos au poulet, un incontournable de la cuisine mexicaine 

Ingrédients pour les tortillas

  • 4 tortillas de maïs
  • 100 g de cheddar râpé

Ingrédients pour la préparation du poulet

  • 2 escalopes de poulet
  • 2 cuil. à café de paprika fumé
  • Tabasco® rouge
  • Huile
  • Sel

Ingrédients pour la salsa fresca de tomates cerise

  • ½ poivron rouge
  • 1 petit oignon rouge ou blanc
  • 20 brins de coriandre
  • Le jus de 1 citron vert
  • 1 cuil. à café de vinaigre de cidre
  • Sel, poivre du moulin

Etape 1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Placez les tortillas à l’envers sur la grille de four en laissant 3 rangs d’écart.

Etape 2

Enfournez pour 10 min de cuisson. Éteignez ensuite le four, laissez refroidir jusqu’à ce que les tacos aient durci.

Etape 3

Pendant ce temps, détaillez le poulet en morceaux. Mélangez-les avec le paprika fumé, 1 cuil. à café d’huile, du Tabasco® rouge à votre goût et du sel.

Etape 4

Dans une poêle huilée, saisissez les morceaux de poulet 5 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.

Etape 5

Préparez la salsa en éminçant et en mélangeant les tomates cerise, le poivron, l’oignon et la coriandre. Arrosez de jus de citron et de vinaigre. Salez et poivrez.

Etape 6

Garnissez les tortillas croustillantes de poulet et de cheddar râpé.

Etape 7

Enfournez pour 5 min de cuisson puis servez immédiatement avec la salsa.

Les tacos au poulet, un incontournable de la cuisine mexicaine 

Besoin d'inspiration ?

Découvrez d'autres recettes extraites de nos meilleurs livres de cuisine 

Voir toutes les recettes