Yotam Ottolenghi s’érige avec brio dans le paysage des livres de cuisine depuis plus de 10 ans, partout dans le monde. Avec pas moins de 10 livres à son actif, qui rencontrent tous des succès fulgurants puisqu’ils sont traduits en 23 langues et vendus à 11 millions d’exemplaires, Yotam Ottolenghi est LE ténor de la cuisine levantine. Que ce soit dans Flavour, Jérusalem, Plenty, Simple ou dans Shelf Love il a à cœur de célébrer les légumes sous toutes les cuissons et toutes les formes et démocratise les ingrédients considérés autrefois comme « exotiques ». En septembre 2024 il signe avec son équipe (Helen Goh, Verena Lochmuller et Tara Wigley) son nouvel opus, Comfort , qui est une véritable ode à la cuisine et à l’intimité, la transmission.
