Vous êtes ici
Le grand livre des Glaces

Le grand livre des Glaces

Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands !
Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... Vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec :

- Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ; 
- Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ;
- Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel-noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, bûches glacées, ou encore profiteroles...
- Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.
Ce livre existe en version numérique
Date de parution : 
12/05/2021
Prix : 
19,95 €
Format :
182 x 231 mm
Nombre de pages : 
272
EAN : 
9782019458621