Recette de gnocchis "arrabbiata"
- Durée : 45min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 35min
- Airfryer
- Plat principal
- Pour les enfants
- Végétarien
- Toute l'année
Ces gnocchis « arrabbiata » revisitent un grand classique italien avec générosité. Ultra fondants et délicieusement relevés, ce plat simple et rapide offre réconfort et gourmandise. Une recette qui se décline selon vos envies, parfaite pour un repas convivial et savoureux - à l’image de la cuisine intuitive et accessible du Ninja CRISPi.
ASTUCES
Divisez les proportions de moitié si vous voulez utiliser le petit contenant.
N’oubliez jamais de mettre un peu d’eau bouillante afin que les gnocchis gonflent bien et soient moelleux.
Vous pouvez remplacer la sauce tomate par de la crème fleurette.
VARIANTES
Jouez avec les saveurs de gnocchis : patate douce, épinard ou farine complète.
Gnocchis au roquefort et noix : faites fondre 150 g de roquefort dans 20 cl de crème fraîche.
Gnocchis aux lardons fumés, crème fraîche, noix de muscade et comté à la place du parmesan.
Ingrédients
- 1 paquet (400 g) de gnocchis frais
- 1 filet d’huile d’olive
- 15 cl d’eau bouillante
- 1 barquette (150 g) de tomates cerise
- 1 pot (190 g) de sauce arrabbiata
- Poivre du moulin
- 4 cuil. à soupe de parmesan râpé
Pour le service
- 2 brins de basilic
Matériel
1 grand contenant + adaptateur
Etape 1
Versez les gnocchis frais dans le grand contenant, ajoutez un filet d’huile d’olive et l’eau bouillante.
Mélangez, ajoutez les tomates cerise, la sauce arrabbiata, le basilic et poivrez bien.
Etape 2
Déposez l’adaptateur sur le contenant et ajoutez le CRISPi PowerPod.
Sélectionnez AIR FRY et lancez la cuisson pour 35 min.
Etape 3
Mélangez au bout de 20 min, rajoutez un peu d’eau bouillante si nécessaire et parsemez de parmesan râpé.
Dégustez bien chaud parsemé de feuilles de basilic.
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