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Sam Rice

Sam Rice a débuté sa carrière comme consultante en management, puis elle
a dirigé une agence de voyages pendant 20 ans aux côtés de son
mari. En 2013, elle s'est installée en Indonésie et écrit des articles d’oenologie pour le magazine Inspired Bali. À la suite de la perte d'un proche atteint de diabète de type 1, elle a décidé de reprendre son alimentation en main avec pour objectif de profiter d’une vie plus longue et plus saine. Elle a ainsi écrit un premier livre sur le sujet The Happy Eater, 4 Weeks to a Better Relationship with Food, avant de s'allier à son amie Mimi Spencer sur ce nouveau titre.