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PÂTES AU POTIRON, SAUGE ET LARDONS

Préparation : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Ingrédients : 

220 g de Orechiette (ou pâtes courtes) - 400 g de potiron - 10 feuilles de sauge - 200 g de lardons - 20 cl de crème liquide - 2 cuill à soupe d'huile d'olive - sel - poivre  

Préparation : 

1- Faites cuire les pâtes (al dente) à l’eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez.
2- Saisissez 3 min dans une poêle le potiron coupé en morceaux, les lardons et la sauge avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive.
3- Ajoutez la crème, laissez cuire 2 min en remuant.
4- Ajoutez les pâtes, salez, poivrez, mélangez et dégustez.