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Plenty more

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Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
Auteur(s): 
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !
Date de parution : 
21/10/2015
Collection : 
Prix : 
30,00 €
Format :
204 x 278 mm
Nombre de pages : 
352
EAN : 
9782011776075