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Pâtisserie autrement

Pâtisserie autrement

Sans oeufs, sans sucre, sans lait/beurre, sans gluten
Auteur(s): 
  • 70 Recettes pour cuisiner sain au quotidien 
  • Toutes les recettes de base en pas à pas 
  • Des conseils et informations d'une diététicienne 
  • Des idées de menus 

Les raisons de réaliser un gâteau sans beurre, sans gluten, sans oeufs ou sans sucre ne manquent pas : allergie à l'oeuf, intolérance ou sensibilité excessive au gluten, diabète, intolérance au lactose, surpoids, alimentation végétalienne... ou tout simplement envie de cuisiner plus léger ou de découvrir de nouvelles saveurs !

Tous les secrets pour réaliser de délicieuses pâtisseries classiques et créatives à base de produits de substitution : Brownie à l'huile de coco ou Tarte au citron meringuée sans gluten, Crèmes brûlées à la vanille ou Vacherin glacé aux marrons sans beurre, Mousses au chocolat ou Fraisier à la crème d'avoine sans oeufs, Tartelettes aux fraises à la sève de kitul ou Tarte Tatin caramélisée sans sucre blanc. 
Ce livre existe en version numérique
Date de parution : 
30/03/2016
Collection : 
Prix : 
9,95 €
Format :
195 x 230 mm
Nombre de pages : 
192
EAN : 
9782011713773

Karen Chevallier