Vous êtes ici

Mousse au chocolat à l'avocat

Pour : 
8 personnes
Ingrédients : 

2 gros avocats bien mûrs, pelés et dénoyautés
3 ou 4 cuil. à soupe de miel liquide, selon vos goûts
1 cuil. à café d’extrait de vanille liquide
50 g de cacao amer en poudre

Préparation : 

 

1. Mettez la chair des avocats dans un robot et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.


2. Ajoutez 3 cuil. à soupe de miel, l’extrait de vanille et le cacao en poudre, puis mixez de nouveau de façon à bien mélanger le tout. Goûtez et ajoutez un peu de miel si nécessaire.


3. Répartissez la mousse dans 8 verrines et réservez les au réfrigérateur pendant 1 h avant de servir.

EXTRAIT DE

L'AUTEUR