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Mont d’or gratiné

Pour : 
4 personnes
Préparation : 
10 min
Cuisson : 
35 min
Ingrédients : 

1 MONT D’OR - 1 GOUSSE D’AIL - ½ VERRE DE VIN BLANC SEC LÉGER DU JURA) - 3 BRINS DE SAUGE - POIVRE

Préparation : 

1- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez le fromage en enveloppant la boîte de papier d’aluminium sur tout le pourtour.
2-  Épluchez la gousse d’ail, dégermez-la et enfoncez-la légèrement dans le mont d’Or. Ensuite, creusez le fromage au centre et versez-y le vin blanc.
3- Déposez les feuilles de sauge à l’intérieur et à l’extérieur du fromage. Poivrez.
4- Enfournez le fromage pour 35 min de cuisson.
5- Servez-le chaud avec du pain pour l’apéritif ou en entrée.

 

L'AUTEUR