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Heart Donuts

Pour : 
6 personnes
Préparation : 
20 min
Cuisson : 
3 min
Repos : 
30 min
Difficulté : 
Assez facile
Ingrédients : 

 

550 g de farine + un peu pour le plan de travail - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 250 g de sucre - 1 pincée de sel - 20 cl de lait - 70 g de beurre - huile de friture - 200 g de chocolat blanc - 30 g de vermicelles colorés

 

Matériel : 

 

Emporte-pièce coeur - Petit emporte-pièce rond ou coeur - Friteuse

 

Préparation : 

 

1. Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Battez les oeufs dans un bol et ajoutez-le sucre et le sel.

 

2.  Versez ce mélange sur la farine, mélangez puis ajoutez le lait puis le beurre fondu et battez bien. Laissez reposer 30 min au frais.

 

3. Farinez votre plan de travail. Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et formez des grands coeurs avec l'emporte-pièce. Coupez ensuite un rond dans chaque coeur.

 

4. Plongez les donuts dans une huile chaude à 180 °C. Égouttez-les sur du papier absorbant.

 

5. Faites fondre le chocolat au bain-marie et trempez les donuts dedans.

 

6. Saupoudrez de vermicelles et dégustez.