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Guide Hachette des bières

Guide Hachette des bières

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UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE
 

Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs :
- une sélection de 800 bières dégustées, notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées, 50 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables.
- 250 brasseries classées par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques.
- pour chaque bière, l'indication des températures de service et des alliances gourmandes.

 

UN PANORAMA COMPLET

- Toutes les variétés, les goûts et les styles.
- Une sélection de bières artisanales françaises.
- Un choix de bières étrangères : allemandes, américaines, anglaises, belges, canadiennes, chinoises, danoises, écossaises, irlandaises, italiennes, japonaises, néerlandaises, norvégiennes, suisses et tchèques.

 

UNE APPROCHE PRATIQUE

- Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
- Comprendre les fondamentaux de la dégustation.
- Les conseils pour bien les choisir.
- Les lieux pour se procurer les bières : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés.

Date de parution : 
08/10/2014
Collection : 
Prix : 
19,90 €
Format :
140 x 220 mm
Nombre de pages : 
360
EAN : 
9782012314849

LES ACTUALITÉS LIÉES À CE LIVRE

À l'occasion de la conférence " Voyage dans l'imaginaire des céréales" à Besançon ce vendredi 4 décembre, retrouvez Élisabeth Pierre pour une dédicace du Guide Ha