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Cake design

Cake design

Premiers pas
Auteur(s): 
40 TECHNIQUES 
pour acquérir toutes les bases de la décoration : 
réalisation et utilisatipon de la pâte à sucre ou de la pâte d'amandes,
masquage simple ou complexe d'un gâteau en pâte à sucre, réalisation d'une pièce montée en macarons, façonnage de feuilles ou de coupeaux en chocolat, 
découpe et utilisation d'un pochoir, drapage d'un gâteau.. 


45 RECETTES 
ILLUSTRÉES EN PAS À PAS 
De la première étape au résultat final : 
Rainbow cake, Carré à l'orange, Bouquet de roses, Gâteau Arlequin, Château-fort, Maison en pain d'épice, Gâteau banquise, Cherry blossom...

Cake design est l'ouvrage idéal pour vous lancer dans la décoration de gâteaux sans matériel professionnel. 
 

Ce livre existe en version numérique
Date de parution : 
10/06/2015
Prix : 
16,90 €
Format :
220 x 260 mm
Nombre de pages : 
224
EAN : 
9782011167606